民國108年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第9題
食材450 公克最接近
題目
食材450 公克最接近
- (1) 8 兩
- (2) 1 磅
- (3) 半台斤
- (4) 1 台斤
官方答案
(2) 1 磅
解析
台制單位換算：1台斤＝600公克，1兩＝37.5公克，1磅＝454公克。代入比較：8兩＝8×37.5＝300公克；半台斤＝300公克；1台斤＝600公克；1磅＝454公克。450公克與454公克僅差4公克，最為接近，故選1磅。其餘三個選項分別為300公克與600公克，與450公克差距明顯較大。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。