民國110年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第12題
一般而言,水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢?
題目
一般而言,水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢?
- (1) 不一定
- (2) 增加
- (3) 減少
- (4) 不變
官方答案
(3) 減少
解析
水中溶氧量與水溫呈反向關係。水溫上升時，氣體在水中的溶解度會下降，因此溶氧量減少；反之，水溫較低時溶氧量較高。這也是水族養殖在高溫時需特別注意溶氧不足、加強打氣的原因。選項「增加」、「不變」都不符合氣體溶解度隨溫度上升而降低的物理原理，故選減少。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。