民國110年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第15題
民眾焚香燒紙錢常會產生那些空氣污染物增加罹癌的機率:A.苯、B.細懸浮微粒(PM2 . 5)、C.二氧化 碳(CO2)、D.甲烷(CH4)?
題目
民眾焚香燒紙錢常會產生那些空氣污染物增加罹癌的機率:A.苯、B.細懸浮微粒(PM2 . 5)、C.二氧化 碳(CO2)、D.甲烷(CH4)?
- (1) BC
- (2) AB
- (3) AC
- (4) CD
官方答案
(2) AB
解析
焚香、燒紙錢屬不完全燃燒，會釋出苯與細懸浮微粒PM2.5。苯是已知的人類致癌物，長期吸入與白血病風險相關；PM2.5粒徑極小，可深入肺泡甚至進入血液循環，增加肺癌與心血管疾病風險。二氧化碳與甲烷雖是燃燒或腐敗過程產生的溫室氣體，但並非本題所指的主要致癌性空氣污染物，故選苯與PM2.5的組合。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。