民國110年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第78題
食材450 公克最接近
題目
食材450 公克最接近
- (1) 1 磅
- (2) 半台斤
- (3) 8 兩
- (4) 1 台斤
官方答案
(1) 1 磅
解析
先換算常用單位：1 台斤＝600 公克，1 台斤＝16 兩，所以 1 兩＝600÷16＝37.5 公克，半台斤＝8 兩＝300 公克；1 磅約等於 454 公克。將 450 公克與各選項比較：與 1 磅相差約 4 公克，與半台斤（300 公克）相差 150 公克，與 8 兩（300 公克）也相差 150 公克，與 1 台斤（600 公克）相差 150 公克。因此 450 公克最接近 1 磅，誤差最小。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。