民國110年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第77題
依衛生法規規定,餐飲從業人員最少要多久接受體檢?
題目
依衛生法規規定,餐飲從業人員最少要多久接受體檢?
- (1) 每年一次
- (2) 每半年一次
- (3) 每月一次
- (4) 每兩年一次
官方答案
(1) 每年一次
解析
依食品安全衛生管理法第26條及相關規定，餐飲從業人員每年應接受健康檢查一次，並取得證明，目的在監測是否罹患妨礙食品衛生之疾病。檢查頻率為每年至少一次，較半年、每月寬鬆，亦非兩年一次。故最少為每年一次，答案為選項1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。