民國111年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第12題
維生素A對下列何種器官的健康有重要的關係?
題目
維生素A對下列何種器官的健康有重要的關係?
- (1) 口腔
- (2) 眼睛
- (3) 耳朵
- (4) 神經組織
官方答案
(2) 眼睛
解析
維生素A(視黃醇)為視網膜視紫質合成關鍵成分，缺乏會導致夜盲症、乾眼症，對眼睛健康最直接相關；口腔(1)主要需維生素B群、C；耳朵(3)與神經組織(4)則以B群維生素較關鍵。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。
民國111年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第12題
維生素A對下列何種器官的健康有重要的關係?
(2) 眼睛
維生素A(視黃醇)為視網膜視紫質合成關鍵成分，缺乏會導致夜盲症、乾眼症，對眼睛健康最直接相關；口腔(1)主要需維生素B群、C；耳朵(3)與神經組織(4)則以B群維生素較關鍵。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。