民國111年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第19題

依照「食品良好衛生規範準則」,下列何者應設專用貯存設施

題目

依照「食品良好衛生規範準則」,下列何者應設專用貯存設施

  1. (1) 廢棄食品容器具
  2. (2) 價值不斐之食材
  3. (3) 過期回收產品
  4. (4) 食品用洗潔劑

官方答案

(3) 過期回收產品

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