甲狀腺腫大,可能因何種礦物質缺乏所引起?

題目

(3) 碘

碘是人體合成甲狀腺素的重要礦物質。當飲食長期缺碘時，甲狀腺為補償荷爾蒙不足會代償性增生，導致甲狀腺腫大（俗稱大脖子病）。鎂主要參與神經肌肉與酵素反應；鐵與血紅素製造有關，缺鐵致貧血；硒為抗氧化酵素成分。故本題應選3（碘）。日常可食用加碘鹽或海帶、紫菜等海藻類預防。

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