民國114年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第38題
依職業安全衛生設施規則規定,雇主對於物料儲存,為防止氣候變化或自然發火發生危險者,下列 何者為最佳之採取措施?
題目
依職業安全衛生設施規則規定,雇主對於物料儲存,為防止氣候變化或自然發火發生危險者,下列 何者為最佳之採取措施?
- (1) 與外界隔離及溫濕控制
- (2) 靜置於倉儲區,避免陽光直射
- (3) 保持自然通風
- (4) 密閉
官方答案
(1) 與外界隔離及溫濕控制
解析
依職業安全衛生設施規則，物料儲存若可能因氣候變化或自然發火而發生危險，應採取與外界隔離及溫濕控制等措施，以穩定環境條件、防止自燃與變質。僅靜置、自然通風或密閉，未必能有效控制溫濕度與隔離風險。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。