民國114年 第2梯次 延期考區 中餐烹調─葷食丙級 學科
第71題
國際觀光旅館使用地下水源者,每年至少檢驗
題目
國際觀光旅館使用地下水源者,每年至少檢驗
- (1) 四次
- (2) 三次
- (3) 二次
- (4) 一次
官方答案
(4) 一次
解析
依觀光旅館業相關衛生規定,國際觀光旅館使用地下水源者,每年至少應檢驗一次水質,確認符合飲用水水質標準,以預防水源受汙染而造成食品中毒。檢驗頻率不是每季、每半年或每月;若水質檢驗異常,應停止使用並改善水源,因此答案為一次。
AI 參考解析(推得答案已與官方答案比對一致),非官方公告內容,僅供備考參考。