民國114年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第18題
下列哪一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡?
題目
下列哪一項水質濃度降低會導致河川魚類大量死亡?
- (1) 生化需氧量
- (2) 氨氮
- (3) 二氧化碳
- (4) 溶氧
官方答案
(4) 溶氧
解析
溶氧量降低會使河川魚類呼吸不足，嚴重時大量死亡。生化需氧量（BOD）上升代表有機汙染物多，微生物分解時消耗水中氧氣，會間接造成溶氧下降；氨氮過高則具毒性。二氧化碳並非魚類生存的主要限制因子，因此答案為溶氧。水質管理應持續監測溶氧。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。