民國114年 第3梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第35題
下列何種疾病與食品衛生安全較無直接的關係?
題目
下列何種疾病與食品衛生安全較無直接的關係?
- (1) 淋病
- (2) 手部傷口
- (3) 結核病
- (4) 出疹
官方答案
(1) 淋病
解析
食品衛生管理法第 25 條限制患有傳染病、傷口、膿瘡等人員從事食品接觸工作。手部傷口（選項2）、結核病（選項3）、出疹（選項4）均屬限制條件。淋病（選項1）屬性傳播疾病，非經食品途徑傳染，與食品衛生安全無直接關係。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。