民國115年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第59題

我工作的餐廳,午餐在2 點休息,晚餐於5 點開工,在這空檔3 小時中,廚房

題目

我工作的餐廳,午餐在2 點休息,晚餐於5 點開工,在這空檔3 小時中,廚房

  1. (1) 不可以當休息場所
  2. (2) 可當休息場所
  3. (3) 視情況而定可否當休息場所
  4. (4) 視老闆的規定可否當休息場所

官方答案

(1) 不可以當休息場所

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