民國115年 第1梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科
第8題
下列何者與消防法有直接關係?
題目
下列何者與消防法有直接關係?
- (1) 餐具業
- (2) 進出口食品
- (3) 蔬菜供應商
- (4) 餐飲業
官方答案
(4) 餐飲業
解析
餐飲業（選項4）之廚房使用大量明火、油脂與瓦斯，火災風險高，依法受消防法及其相關法規（如消防安全設備設置標準）直接規範，須設置滅火器、火警自動警報等設備並定期檢修。餐具業（選項1）、進出口食品（選項2）、蔬菜供應商（選項3）多屬一般商業或食品衛生管理範疇，與消防法無直接關聯。故答案為餐飲業。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。