民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第66題

「紅燒下巴」的下巴是指

題目

「紅燒下巴」的下巴是指

  1. (1) 猴頭菇
  2. (2) 舌頭
  3. (3) 豬頭
  4. (4) 魚頭

官方答案

(4) 魚頭

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