民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第9題

下列何種魚的內臟被稱為龍腸?

題目

下列何種魚的內臟被稱為龍腸?

  1. (1) 曼波魚
  2. (2) 石斑魚
  3. (3) 鱈魚
  4. (4) 鯨魚

官方答案

(1) 曼波魚

官方資料