民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第33題

廚房設施,下列何者為非?

題目

廚房設施,下列何者為非?

  1. (1) 天花板為淺色
  2. (2) 通風採光良好
  3. (3) 牆壁最好採用白色磁磚
  4. (4) 最好鋪設平滑磁磚並經常清洗

官方答案

(4) 最好鋪設平滑磁磚並經常清洗

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