民國115年 第2梯次 中餐烹調─葷食丙級 學科

第59題

以下有助於腸內有益細菌繁殖,甜度低,多被用於保健飲料中者為

題目

以下有助於腸內有益細菌繁殖,甜度低,多被用於保健飲料中者為

  1. (1) 寡醣
  2. (2) 果糖
  3. (3) 葡萄糖
  4. (4) 乳糖

官方答案

(1) 寡醣

官方資料