民國100年 乙級專案 烘焙食品乙級 學科

第23題

快速酵母粉的使用量為新鮮酵母的

題目

快速酵母粉的使用量為新鮮酵母的

  1. (1) 1 / 3
  2. (2) 1 / 2
  3. (3) 1
  4. (4) 2 倍

官方答案

(1) 1 / 3

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