民國100年 乙級專案 烘焙食品乙級 學科

第68題

某容器淨重400 公克,裝滿水後的重量為900 公克,裝滿麵糊的重量為840 公克,請問此麵 糊的比重為多少?

題目

某容器淨重400 公克,裝滿水後的重量為900 公克,裝滿麵糊的重量為840 公克,請問此麵 糊的比重為多少?

  1. (1) 1 . 34
  2. (2) 0 . 93
  3. (3) 0 . 88
  4. (4) 0 . 82

官方答案

(3) 0 . 88

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