民國99年 乙級專案 烘焙食品乙級 學科

第76題

危害分析重要管制點( H A C C P ) 系統是一種

題目

危害分析重要管制點( H A C C P ) 系統是一種

  1. (1) 品質保證系統
  2. (2) 食品安全管制系統
  3. (3) 實驗室認證系統
  4. (4) 良好作業規範

官方答案

(2) 食品安全管制系統

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