民國100年 第3梯次 烘焙食品乙級 學科

第26題

清潔作業區的室內,若有窗台且超過2 公分,則應有適當的斜度,其檯面與水平應形成

題目

清潔作業區的室內,若有窗台且超過2 公分,則應有適當的斜度,其檯面與水平應形成

  1. (1) 15 °
  2. (2) 25 °
  3. (3) 35 °
  4. (4) 45 ° 以上的斜角

官方答案

(4) 45 ° 以上的斜角

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