民國101年 第4梯次 烘焙食品乙級 學科

第41題

抗氧化劑一般用在

題目

抗氧化劑一般用在

  1. (1) 硬水
  2. (2) 麵粉
  3. (3) 奶製品
  4. (4) 油脂

官方答案

(4) 油脂

官方資料