下列那項不是造成海綿蛋糕內部有大洞的原因

題目

下列那項不是造成海綿蛋糕內部有大洞的原因

1. (1) 麵糊太溼
2. (2) 底火太強
3. (3) 蛋攪拌不夠發或過發
4. (4) 麵糊攪拌太久

官方答案

(1) 麵糊太溼

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