民國102年 第2梯次 烘焙食品乙級 學科

第10題

食品經過良好的包裝,下列何者不是在包材可防止變質的原因?

題目

食品經過良好的包裝,下列何者不是在包材可防止變質的原因?

  1. (1) 化學性
  2. (2) 生物性
  3. (3) 物理性
  4. (4) 生產方式

官方答案

(4) 生產方式

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