水果蛋糕若水果沈澱於蛋糕底部與下列何者無關

題目

水果蛋糕若水果沈澱於蛋糕底部與下列何者無關

1. (1) 油脂用量不足
2. (2) 水果未經處理
3. (3) 爐溫太低
4. (4) 水果切得太大

官方答案

(1) 油脂用量不足

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