民國98年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第60題

評定餐包的表皮性質是

題目

評定餐包的表皮性質是

  1. (1) 薄而軟
  2. (2) 厚而硬
  3. (3) 有斑紋
  4. (4) 可吃就好

官方答案

(1) 薄而軟

官方資料