民國101年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第57題

下列何種為硬式麵包

題目

下列何種為硬式麵包

  1. (1) 可鬆麵包
  2. (2) 甜麵包
  3. (3) 法國麵包
  4. (4) 全麥麵包

官方答案

(3) 法國麵包

官方資料