配方中採用高筋麵粉,比較適合製作下列何種產品

題目

配方中採用高筋麵粉,比較適合製作下列何種產品

1. (1) 擠出小西餅
2. (2) 法國麵包
3. (3) 魔鬼蛋糕
4. (4) 天使蛋糕

官方答案

(2) 法國麵包

官方資料

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