民國102年 第2梯次 烘焙食品丙級 學科

第51題

製作蛋白霜飾所需要之主原料是

題目

製作蛋白霜飾所需要之主原料是

  1. (1) 蛋黃
  2. (2) 蛋白和糖
  3. (3) 蛋黃和糖
  4. (4) 全蛋

官方答案

(2) 蛋白和糖

官方資料