民國102年 第2梯次 烘焙食品丙級 學科 第59題全蛋的固形物為 題目 全蛋的固形物為(1) 35 %(2) 25 %(3) 15 %(4) 10 % 官方答案(2) 25 % 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題