民國102年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第35題

下列何種產品,不需經烤焙過程

題目

下列何種產品,不需經烤焙過程

  1. (1) 戚風蛋糕
  2. (2) 奶油空心餅
  3. (3) 法國麵包
  4. (4) 開口笑

官方答案

(4) 開口笑

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