法國麵包的風味是由於

題目

法國麵包的風味是由於

1. (1) 配方內不含糖的關係
2. (2) 自然發酵的效果
3. (3) 配方內添加香料
4. (4) 添加適當的改良劑

官方答案

(2) 自然發酵的效果

官方資料

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