民國102年 第3梯次 烘焙食品丙級 學科

第8題

下列烘焙用原料較不常使用的是

題目

下列烘焙用原料較不常使用的是

  1. (1) 全脂奶粉
  2. (2) 新鮮奶油
  3. (3) 煉乳
  4. (4) 脫脂奶粉

官方答案

(3) 煉乳

官方資料