烤焙不帶蓋土司若烤焙時間相同,烤爐溫度太高會造成?

題目

烤焙不帶蓋土司若烤焙時間相同,烤爐溫度太高會造成?

1. (1) 烘焙損耗小
2. (2) 表皮顏色深
3. (3) 表皮顏色淺
4. (4) 體積大

官方答案

(2) 表皮顏色深

官方資料

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