民國104年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第3題

民國六十八年發生米糠油中毒事件係由何者引起?

題目

民國六十八年發生米糠油中毒事件係由何者引起?

  1. (1) 芥酸
  2. (2) 鎘
  3. (3) 汞
  4. (4) 多氯聯苯

官方答案

(4) 多氯聯苯

官方資料