民國104年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第6題

供應內銷用之食品,其內容物如含有液汁與固形物混合者,其內容物之標示應

題目

供應內銷用之食品,其內容物如含有液汁與固形物混合者,其內容物之標示應

  1. (1) 只要標明固形量
  2. (2) 只要標明內容量
  3. (3) 應分別標明內容量與固形量
  4. (4) 只要標明總重量

官方答案

(3) 應分別標明內容量與固形量

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