民國105年 第2梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第17題
品質保證之目的為
題目
品質保證之目的為
- (1) 使顧客買到滿意的產品
- (2) 使顧客很容易購買
- (3) 使顧客買到便宜產品
- (4) 使顧客要多少就能買多少
官方答案
(1) 使顧客買到滿意的產品
解析
品質保證（QA）核心目的在透過標準作業、製程管制與檢驗，確保產品符合規格與衛生安全，使顧客買到品質穩定、滿意的產品。選項2屬通路陳列，3屬成本控制，4屬產能與庫存，皆非品質保證之目的，故選1。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。