民國105年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第60題
增加營業額及提升業績是誰的責任
題目
增加營業額及提升業績是誰的責任
- (1) 大家共同
- (2) 廠長
- (3) 業務員
- (4) 業務經理
官方答案
(1) 大家共同
解析
營業額與業績提升是門市與企業全體成員的共同責任。生產端（廠長、師傅）控管產品品質與出餐穩定，業務端（業務員、業務經理）開拓客源，現場人員維持服務與衛生，後勤控管成本，任一環節都影響營收。將業績責任僅歸給業務人員（選項3、4）或廠長（選項2）皆過於狹隘。唯有全員朝共同目標努力，才能有效增加營業額，故答案為大家共同。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。