民國106年 第2梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第58題
一般所用之品質管制都是利用
題目
一般所用之品質管制都是利用
- (1) 隨機品管
- (2) 製造品管
- (3) 檢驗品管
- (4) 統計品管 ,而達品管目的
官方答案
(4) 統計品管 ,而達品管目的
解析
現代品質管制核心為統計品管 (Statistical Process Control, SPC)，利用統計方法監控製程變異，達成預防缺失、持續改善之目的。隨機、製造、檢驗品管均非標準分類術語。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。