民國106年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科
第45題
1 p p m =
題目
1 p p m =
- (1) 0 . 001 %
- (2) 0 . 1 %
- (3) 0 . 0001 %
- (4) 0 . 01 %
官方答案
(3) 0 . 0001 %
解析
ppm 為 parts per million(百萬分之一)。1 ppm = 1/1,000,000。換算成百分比：因 1% = 1/100 = 10,000 ppm，故 1 ppm = 1/10,000% = 0.0001%。亦可列式：1 ppm = 1÷10⁶ = 10⁻⁶ = 0.000001(小數)，再乘 100% 得 0.0001%。因此正確為選項3。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。