民國107年 第2梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第46題

下列何種油脂含有約3%的鹽?

題目

下列何種油脂含有約3%的鹽?

  1. (1) 酥油
  2. (2) 雪白油
  3. (3) 瑪琪琳
  4. (4) 豬油

官方答案

(3) 瑪琪琳

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