民國107年 第2梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第54題

下列全穀根莖類,何者熱量最高?

題目

下列全穀根莖類,何者熱量最高?

  1. (1) 五穀米飯1 碗(約200 公克)
  2. (2) 小米粥2 碗(約320 公克)
  3. (3) 玉米 2 根(約400 公克)
  4. (4) 中型芋頭1 個(約220 公克)

官方答案

(3) 玉米 2 根(約400 公克)

官方資料