民國109年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第52題

杯皿的清洗程序是

題目

杯皿的清洗程序是

  1. (1) 清水沖洗→洗潔劑→消毒液→晾乾
  2. (2) 洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾
  3. (3) 洗潔劑→消毒液→清水沖洗→晾乾
  4. (4) 消毒液→洗潔劑→清水沖洗→晾乾

官方答案

(2) 洗潔劑→清水沖洗→消毒液→晾乾

官方資料