民國111年 第3梯次 烘焙食品─麵包、餅乾乙級 學科

第76題

下列那些產品屬於麵糊類小西餅?

題目

下列那些產品屬於麵糊類小西餅?

  1. (1) 指形小西餅
  2. (2) 丹麥小西餅
  3. (3) 布朗尼
  4. (4) 沙布烈餅乾

官方答案

(2) 丹麥小西餅、(3) 布朗尼、(4) 沙布烈餅乾

官方資料