民國104年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科

第42題

冷凍食品之保存溫度為?

題目

冷凍食品之保存溫度為?

  1. (1) 4 °C
  2. (2) - 18 °C
  3. (3) - 5 °C
  4. (4) 0 °C 以下

官方答案

(2) - 18 °C

官方資料