民國104年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科

第65題

稀釋奶油霜飾最適當的原料是?

題目

稀釋奶油霜飾最適當的原料是?

  1. (1) 沙拉油
  2. (2) 蛋
  3. (3) 水
  4. (4) 稀糖漿

官方答案

(4) 稀糖漿

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