民國113年 第3梯次 烘焙食品－西點蛋糕丙級 學科
第53題
一般食品包裝標示下列何者為誤?
題目
一般食品包裝標示下列何者為誤?
- (1) 製造日期
- (2) 製造廠商名稱
- (3) 有效日期
- (4) 療效
官方答案
(4) 療效
解析
依食品安全衛生管理法，食品包裝標示不得涉及醫療效能，宣稱「療效」屬違規誇大標示，因此是錯誤的標示內容。製造日期、製造廠商名稱與有效日期均屬食品容器或包裝應標示的事項，消費者可據以判斷產品來源與新鮮度。故本題應選「療效」。
AI 參考解析（推得答案已與官方答案比對一致），非官方公告內容，僅供備考參考。