民國104年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科

第31題

布丁派應貯存在

題目

布丁派應貯存在

  1. (1) 12 °C
  2. (2) 10 °C
  3. (3) 7 °C
  4. (4) 15 °C 以下冷藏櫃內

官方答案

(3) 7 °C

官方資料