民國104年 第2梯次 烘焙食品─西點蛋糕、麵包乙級 學科 第47題烘焙產品烤焙的焦化程度與下列那項無關 題目 烘焙產品烤焙的焦化程度與下列那項無關(1) 奶粉(2) 烤焙溫度(3) 糖(4) 香料 官方答案(4) 香料 官方資料官方試題 PDF 上一題下一題